Dekantoitu pari tuntia ennen maistamista. Viinin väri on hennosti ruskehtavan punainen. Tuoksu avautuu lasista tutun kirsikkaisena, rinnallaan vahvaa Herbes de Provence -tyyppistä (timjami, meirami ja oregano) vivahteikasta yrttisyyttä. Aromien kirjoa monipuolistaa makean mansikkasurvoksen aromi, hienovarainen hapokkaiden maatiaisluumujen sävy ja ripaus aniksen tuntua. Tuoksun tapaan monikerroksinen maku on tasapainoisen hedelmäinen ja suutuntuma pehmeän samettinen: Siinä on sopivana yhdistelmänä kirsikkaa ja vadelmaa, kevyttä luumuisuutta ja aavistus viikunoiden sävyä. Jälkimaku jättää suuhun viipyilemään rosmariinin ja timjamin mausteisen tunnun. Lempeä hapokkuus ja tasapainoiset, keveän kypsät tanniinit viimeistelevät kokonaisuuden. Tämä kertakaikkisen upea ja herkullinen, vahva mutta samalla hienostuneen keveä viini tuntuu sopivan kypsältä juuri nyt. 96