Siirry pääsisältöön

Tekstit

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St Jacques 2000

Dekantoitu reilut kaksi tuntia ennen arviointia. Viinin väri on keskitumman punainen, reunassa on aivan alkava häivähdys rusehtavampaa sävyä. Tuoksu on pyöreän tasapainoinen ja miellyttävän tyylikkäästi hedelmäinen. Yksityiskohtina erottuu kypsää kirsikkaa, mansikkaa ja aavistus luumuista aromia. Lisänä on vielä miellyttävät ripaukset salmiakkia, nahkaa ja paahdetun voin sävyä.

Maun hedelmäisyys ei ole tavattoman muhkeaa tai vahvaa, mutta kaikki sävyt ovat hyvin erottuvia ja viimeistely sekä suutuntuman sileys aivan Rousseaulle tuttua tasoa: makeahkoa mansikkaa sekä sitä hapokkaampaa kirsikkaa ja granaattiomenaa yhdistettynä gevreymäiseen mineraalisuuteen ja hentoihin maaperän sävyihin. Jälkimaussa tuntuu viinin vuosikertaan nähden ryhdikäs hapokkuus ja pienehkö annos tanniineja. Varmaankin vuosikerrasta johtuen ei sentään suuri viini, mutta odotusten mukaisesti hienon herkullinen kyllä, ja jo tässä iässä aika sopivasti kypsän tuntuinen. 94
Uusimmat tekstit

Suuri 2002-tasting, neljäs näytös

Marraskuussa 2017 maistettiin vuoden 2002 samppanjoiden pruuvisarjan (itselleni) neljäs osa, hyviä viinejä oli onneksi jälleen tässäkin otoksessa.

1. flight


G.H. Mumm Cordon Rouge Brut Millésimé 2002 Suhteellisen vahvassa, harteikkaan tuntuisessa tuoksussa on reilusti paahdetta, päärynää ja vaniljakeksiä. Maussa tuntuu runsas trooppisuus ananaksen, mangon ja passionin sävyissä - tässä viinissä on kyllä paljon sisältöä, mutta ei samaa fokusoituneisuutta kuin viereisessä de Venogessa. Jälkimaku on kirpeähkö, hivenen katkera, ja tämä piirre korostuu lisää viinin lasissa lämmetessä. 87

De Venoge Blanc de Blancs 2002 Tuoksu on ehkä varautuneempi kuin Mummissa, mutta myös tyylikkäämpi: voita, sitruunaa, tuoretta hunajamelonia ja kevyttä liljan sävyttämää kukkaisuutta. Maussa on ananasta, limen kuorta ja sitruunaa. Tässä viinissä on siisti hapokkuus ja kelpo tasapaino ilman havaittavia heikkouksia, yllättävänkin hyvä ja puhdaspiirteinen kokonaisuus siis, varsinkin melko maltillisiin odotuksi…

Charles Heidsieck Millésimé 1996

Viinissä on hyvät kuplat ja haalean kullankeltainen väri. Suhteellisen voimakkaassa ja runsaan hedelmäisessä tuoksussa on kypsää sitruunaa, raikasta omenaa, mehukasta päärynää ja hentoa kermaisuutta kevyen toffeen häivähdyksen säestämänä. Mukana on myös miellyttävää paahtovanukkaan sävyä ja cashewpähkinää.

Maku on tuoksua seurailevasti kypsän hedelmäinen, mutta samalla raikas tuoreen ananaksen, vihreän omenan ja hapokkaan päärynän sävyissä. Suuntäyttävässä jälkimaussa tuntuu muhkea, kypsä sitruunaisuus ja vieno paahteisuus sekä sopiva annos toffeeta. Mainio, hyvässä vaiheessa oleva viini juuri nyt. 94

Dagueneau Silex 2012 & Remoissenet Clos Vougeot 2009

Didier Dagueneau Silex 2012 Tuoksussa trooppisen hedelmäiset persikan ja mangon sävyt yhdistyvät lempeän virkistävään mineraalisuuteen ja kesäiseen kukkaniityn sävyyn. Viinin avautuessa lasissa mukaan tulee myös ananaksen aromia, ja aiemmat trooppiset sävyt vahvenevat vähitellen.
Maku on mehukas, siinä on hennohkosti trooppista hedelmäisyyttä, jota ensin raikastaa omenainen elementti, ja sitten jälkimaussa mineraalisuus sekä limen kuori vielä lisää. Mainio viini lajissaan, mutta ehkä lähinnä rypäleensä (100 % sauvignon blanc) johdosta kuitenkin keveähkö ja jotenkin yksitarinainen, ainakin verrattuna parhaimpiin ja sädehtivimpiin (burgundin) chardonnay-teoksiin. 92
Remoissenet Père & Fils (Domaine) Clos Vougeot Grand Cru 2009 Dekantoitu nopeasti ja nautittu sen jälkeen n. 2,5 h aikana. Tuoksun muhkean voimakkaissa sävyissä on ennen kaikkea tummaa marjaa: mustikkaa ja hieman boysenmarjaa. Näiden rinnalta erottuu lakritsia, savua, turvemullalla sävyttyvää mineraalisuutta, vanhan suu…

Koti-ilta viinillä: mm. Pol Roger Sir Winston Churchill 1996 ja Vieux Château Certan 1971 & 1998

Jacques Selosse Rosé Korkinvaihto 6/10/2015. Viini sävy on niin kalpean punainen, että tätä olisi lasista arvioituna pelkän värin perusteella vaikea tunnistaa roséeksi. Viinissä on ihan tutun selossemainen tuoksu: raikasta omenaa, aprikoosia, hieman toffeeta ja hyvin hallinnassa olevaa oksidatiivisuutta. Maku on runsas ja melko nuorekas tuoreen vihreän omenan, sitruunan ja sitruunan kuoren sävyissä. Pitkässä jälkimaussa on pinot-lisäyksen mukanaan tuomaa kirpeää karpaloa ja hieman vadelmaa. Kiva viini jo tässä iässä, ja muutaman vuoden lisäkypsytyksellä todennäköisesti vielä parempaa. 93
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1996 Tämä viini avautuu melko hitaasti lasissa, mutta sen tyylikkyys ja tasapainoisuus ovat heti helposti havaittavissa. Tuoksusta erottuu ainakin kypsää omenaa ja ananasta, raastettua limen kuorta ja hiukan toffeeta. Maku jatkaa samaa hyvän tasapainon teemaa vailla erityisen vahvasti erottuvia kulmia: punaista omenaa, kypsää sitruunaa ja kanelin sekä kardemumman…

Louis Roederer Brut Millésime 1996

Tämä muuten selvästi hyvän oloinen, minulle aiemmin maistamaton viini on lievästi, mutta maussa kuitenkin valitettavan hyvin havaittavasti korkkivikainen (TCA). Harmi, sillä kyseessä oli myös toistaiseksi ainoa pullolliseni - palaan aiheeseen jos löydän näitä jostain lisää. -

Vuoden 2017 viimeinen viini: Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Réservé 1998

Dekantoitu pari tuntia ennen maistamista. Viinin väri on hennosti ruskehtavan punainen. Tuoksu avautuu lasista tutun kirsikkaisena, rinnallaan vahvaa Herbes de Provence -tyyppistä (timjami, meirami ja oregano) vivahteikasta yrttisyyttä. Aromien kirjoa monipuolistaa makean mansikkasurvoksen aromi, hienovarainen hapokkaiden maatiaisluumujen sävy ja ripaus aniksen tuntua.

Tuoksun tapaan monikerroksinen maku on tasapainoisen hedelmäinen ja suutuntuma pehmeän samettinen: Siinä on sopivana yhdistelmänä kirsikkaa ja vadelmaa, kevyttä luumuisuutta ja aavistus viikunoiden sävyä. Jälkimaku jättää suuhun viipyilemään rosmariinin ja timjamin mausteisen tunnun. Lempeä hapokkuus ja tasapainoiset, keveän kypsät tanniinit viimeistelevät kokonaisuuden. Tämä kertakaikkisen upea ja herkullinen, vahva mutta samalla hienostuneen keveä viini tuntuu sopivan kypsältä juuri nyt. 96